░░█░░░█▀█░█▀▀░█▀█
▀▀█▀▀░█▀▄░█▀░░█▀▀
░░█░░░▀░▀░▀▀▀░▀░░
／ﾌﾌ 　　　　　　　ム｀ヽ
/ ノ) 　　　　　　　　）　ヽ
/ ｜　　( ͡° ͜ʖ ͡°）ノ⌒（ゝ._,ノ
/　ﾉ⌒7⌒ヽーく　 ＼　／
丶＿ ノ ｡　　 ノ､　｡|/
　　 `ヽ `ー-'_人`ーﾉ
　　　 丶 ￣ _人'彡

Ruchanki

Dawna kuchnia polska była bardzo skromna. Ludzie we wszystkich rejonach Polski wymyślali proste potrawy, które najczęściej były oparte na dostępnych, tanich składnikach jak mąka, ziemniaki, czy kasza. Ale w kwestii nazewnictwa - nic ich nie ograniczało. Nasi przodkowie byli od nas zdecydowanie bardziej bezpruderyjni. Nie zawstydzały ich lubieżne nazwy potraw. Można przypuszczać, że dania miały się kojarzyć z czymś przyjemnym.

Ruchanki to płaskie, owalne racuszki z ciasta chlebowego - kuchnia kaszubska. Kiedyś robiło się je z tego, co zostało w dzieży po zrobieniu ciasta chlebowego.

Ruchanki można robić też z mąki pszennej. Wtedy trzeba czekać na wyrośnięcie ciasta pół godziny, zamiast ośmiu.

Składniki

3,5 szklanki mąki żytniej
0,5l mleka
3 jajka
70g masła
1 łyżka cukru
40g świeżych drożdży
0,5 łyżeczki soli
Sposób przygotowania

Ciastka z cebuli
Składniki:
1 czubata szkl mąki
100 g masła
2 łyżki śmietany 18%
1/2 łyżeczki soli
1 łyżeczka proszku do pieczenia
ok 250 g cebuli
1 jajko
Sposób przygotowania:
1.
Cebulę obrać i pokroić w drobniutką kostkę
2.
Na stolnice wysypać mąkę i dodać kawałki margaryny, siekać nożem.
3.
Dodać sól, proszek do pieczenia i jajko, delikatnie posiekać nożem. Dodać cebulę i śmietanę, wyrobić ciasto - jeżeli jest zbyt kleiste dosypac mąki.
4.
Stolnicę obsypać porządnie mąką. Ciasto rozwałkować na grubość 0.5 cm. Wykrawać ciastka. Piec ok 15 min w 180 stopniach

┏┓┏┓┃
┛┗┛┗┛┃
┓┏┓┏┓┃
┛┗┛┗┛┃ JAK MAGIK !
┓┏┓┏┓┃＼○／
┛┗┛┗┛┃ / /
┓┏┓┏┓┃ノ)
┛┗┛┗┛┃
┓┏┓┏┓┃
┛┗┛┗┛┃
┓┏┓┏┓┃
┛┗┛┗┛┃
┓┏┓┏┓┃
┛┗┛┗┛┃
┓┏┓┏┓┃
┛┗┛┗┛┃
┓┏┓┏┓┃
┛┗┛┗┛┃
┓┏┓┏┓┃
┛┗┛┗┛┃

-rep ♥♥♥♥♥♥ ANGRY KIDDO

VERY GOOD
╔══╗╔══╗──╔═══╗╔══╗
║╔═╝║╔═╝╔╗║╔══╝║╔╗║
║║──║╚═╗╚╝║║╔═╗║║║║
║║──╚═╗║╔╗║║╚╗║║║║║
║╚═╗╔═╝║╚╝║╚═╝║║╚╝║
╚══╝╚══╝──╚═══╝╚══╝
PLAYER