Imma Firin mah laz0r!négy44

Kristiinankaupunki, Western Finland, Finland 

Pácolt hal - Ruszli

Hozzávalók:
1/2 kiló apró hal 10-20 centiig (küsz, bodorka, dévér, vörösszárnyú keszeg, stb.), 1/2 kiló vöröshagyma, 1 kávéskanál mustármag, 8-10 szem egész bors, 3-4 db babérlevél, 1 darab nyers sárgarépa, cukor, só, ecet, víz.

Elkészítés:
Az apró halat lepikkelyezzük, fejét levágjuk, belétől kitisztítjuk, az uszonyait és farkát nem vágjuk le. Alaposan átmossuk, majd vastagon besózzuk, így tesszük be a hűtőszekrény alsó polcára egy hétre. (Megjegyezzük, hogy az erősen besózott hal nem lesz sós, mert csak annyit vesz fel a sóból, amennyi szükséges és az apró szálkát elmarja.) Egy hét múlva a halakat a sótól többször hideg vízben kiáztatjuk, majd lecsurgatjuk a víztől és így kezdünk hozzá az eltevéshez. A vöröshagymát vékony karikára szeleteljük és enyhén besózva fél órát állni hagyjuk. Ezalatt elkészítjük a pácoláshoz szükséges levet. Négy-öt deci lére lesz szükség. Ezt úgy készítjük, hogy 1/3 rész 10%-os ecetet, 2/3 rész vizet, egy csipet sót, egy evőkanál cukrot keverünk össze addig, amíg el nem olvad a cukor és a só. A vöröshagymából kinyomkodjuk a levet, majd elkészítjük a kisebb méretű csavaros üvegeket. A berakási sorrend is fontos. Az üveg aljára egy karikára vágott sárgarépaszelet, egy babérlevél, 2-3 szem bors, kevés koriander és mustármag kerül. Ezután kétujjnyi vastagon vöröshagyma, majd ráhelyezzük ráhelyezzük a halakat, lehetőleg állítva. Tetejére ismét hagyma, majd fűszer kerül, ugyanannyi, mint amennyit az aljára tettünk. Amikor ez megvan, felöntjük az elkészített lével és lezárjuk. Négy hétig kell érlelni hűvös helyen, ez lehet ismét a hűtőszekrény alsó része. Egy-két hét elteltével érdemes megkóstolni a levét, és ha szükséges, az ecetet pótolni néhány cseppel, mivel a hagyma és a nyers hal néha elég sokat felvesz az ízekből és itt a savanyú íz dominál.

 

- hiĐΞ - posted on October 10, 2009 @ 4:02pm

mah noob lil bro |DD

 

hts // RiCO^ posted on August 18, 2009 @ 6:35am

csak azért van ennyi órám mert megy éjszaka a fék idle

 

Sancee posted on August 16, 2009 @ 9:31am

wár híró

 

- hiĐΞ - posted on August 06, 2009 @ 6:02am

____?Sexy?_
____?Sexy?Sexy
___?Sexy?Sexy?R
___?Sexy?Sexy?R
__?Sexy?Sexy?Se
_?Sexy?Sexy?Se
_?Sexy?Sexy?Se
_?Sexy?Sexy?Sexy?
?Sexy?Sexy?Sexy?Sexy
?Sexy?Sexy?Sexy?Sexy?Se
?Sexy?Sexy?Sexy?Sexy?Sex
_?Sexy?__?Sexy?Sexy?Sex
___?Sex____?Sexy?Sexy?
___?Sex_____?Sexy?Sexy
___?Sex_____?Sexy?Sexy
____?Sex____?Sexy?Sexy
_____?Se____?Sexy?Sex
______?Se__?Sexy?Sexy
_______?Sexy?Sexy?Sex
________?Sexy?Sexy?Sex
_______?Sexy?Sexy?Sexy?Se
_______?Sexy?Sexy?Sexy?Sexy?
_______?Sexy?Sexy?Sexy?Sexy?Sexy
_______?Sexy?Sexy?Sexy?Sexy?Sexy?R
________?Sexy?Sexy____?Sexy?Sexy?Se
_________?Sexy?Se_______?Sexy?Sexy?
_________?Sexy?Se_____?Sexy?Sexy?
_________?Sexy?R____?Sexy?Sexy
_________?Sexy?R_?Sexy?Sexy
________?Sexy?Sexy?Sexy
________?Sexy?Sexy?R
________?Sexy?Sexy
_______?Sexy?Se
_______?Sexy?
______?Sexy?
______?Sexy?
______?Sexy?
______?Sexy
______?Sexy
_______?Sex
_______?Sex
_______?Sex
______?Sexy?

 

hts // RiCO^ posted on July 03, 2009 @ 7:58am

ok:D de csak ha teis:D

 

- hiĐΞ - posted on June 30, 2009 @ 6:39am

Ülj elo''re és írj be egy pirospontot :D

Kartel Kocsma - Public

579 Members  |  23 In-Game  |  52 Online  |  0 In Group Chat

Kartel Kocsma

Kartel Kocsmák törzsvendégeinek.
Ha játszol szervereinken akkor vegyél fel nyugodtan.

Counter-Strike Source: 94.199.180.16:27015
Team Fortress 2: 94.199.180.16:27100

Visit Kartel Kocsma's profile

ESL - Public

50,625 Members  |  702 In-Game  |  3,079 Online  |  0 In Group Chat

KiFFERSTUEBCHEN - Public

692,867 Members  |  14214 In-Game  |  68,109 Online  |  1 In Group Chat

View all 52 groups

Team Fortress 2

91,819 Members  |  5427 In-Game  |  18,320 Online  |  1 In Group Chat

Official Group

Call of Duty: Modern Warfare 2

71,655 Members  |  3357 In-Game  |  12,016 Online  |  24 In Group Chat

Official Group